Como todos los años se celebro el popular entierro de la sardina en Pedroso de Acim.
Todos los vecinos se reunieron en la plaza del Posito donde van a recoger a la difunta sardina para darle el ultimo adios por las calles del pueblo. Mientras en el Posito , la leña arde a manos de los hombres que , muy apenados , ahogan sus penas junto a la bota de vino.
Con lagrimas en los ojos y gritos de tristeza por la perdida de lsardina , las mujeres y niño recorren las calles , donde poco a poco se va uniendo mas gente al entierro , el cual acaba en el punto de encuentro.
Alli todos reunidos alrededor de la hoguera asamos las sardinas , mientras charlamos unos con otros , reimos , contamos anecdotas …….
Al fin ya puestas en la bandeja , degustamos la sardina , cada uno donde puede. Otros esperan a la tanda de morros y panceta que le sigue.
Esto empezo a hacerse hace unos años , ya que a todo el mundo no le gusta la sardina y porque hay pocos momentos en los que se reune toda la gente de el pueblo y asi alargamos mas el encuentro.
No nos hemos de olvidar que vecinos del pueblo colaboran aportando , queso , como Tio Loli, vino , pan ……….
Poco a poco se hecha la noche encima y las barrigas se llenan; es el momento en el que cada uno se dirige a su hogar y solo nos queda decir 
ESCANSA EN PAZ SARDINA
VERONICA ELVIRA
Ha quedado muy bonito espero que mas gente del pueblo se anime a hacer esto. Bueno ya hasta semana santa jejejee.
Por: veronica el febrero 27, 2009
a las 9:38 am
ole Veronica ,que bien escrito, me gusta muchisimo.Tere las fotos divinas. Un diez para las dos.Yoli
Por: yolanda el febrero 27, 2009
a las 3:35 pm
Que bien lo pasamos , las sardinas estaban muy ricas , sobre todo las ultimas tres que las aso Julian , estaban fabulosas ,.
que pena que el rato que pasamos dura poco , pero no se olvida
un saludo para todos y a ti Veronica enhorabuena por el texto , te quedo fantastico
TESAGAT
Por: pedrosodeacim el febrero 27, 2009
a las 8:23 pm
Que panda de glotones, la sardina es para enterrarla no para comerosla.
El escenario era en el cementerio, no en la puerta del bar.
Pero en fin si os lo pasasteis bien me alegro.
Besitos para todas y a vosotros que os den.
Por: JOSE MIGUEL el marzo 4, 2009
a las 6:44 pm